Het menselijk lichaam heeft dagelijks eten nodig om gezond te blijven. Het is de brandstof die zorgt dat je hart blijft kloppen, je spieren krachtig blijven en je hersenen optimaal functioneren. Zonder eten houdt de menselijke motor het voor gezien. Met dit gegeven in je achterhoofd, is het ook niet gek dat eten zo lekker is. Het is daarom belangrijk dat we kunnen genieten van de stoffen die ons in leven houden. Het is een aspect van ons leven dat ons allemaal verbindt; waar je ook bent in de wereld, eten is overal belangrijk. Eten is dan ook iets wat gevierd moet worden en waar over gepraat moet worden. Dit is de gedachte achter de EXPO in Milaan, waar het thema dit jaar ‘Feeding the Planet, Energy for Life’ is. De EXPO is een uitermate aantrekkelijke combinatie van goed eten, innovatie, technologie, en design. Lees verder